Przepisy dla dzieci i całej rodziny
Kwarantanna to czas kulinarnych odkryć i eksperymentów. To także czas, kiedy kostka świeżych drożdży w lodówce pozwala na spełnienie wszystkich piekarniczych pragnień. Moja Kalina uwielbia drożdżowe wypieki. Co tu dużo …
Inspiracją do zrobienia drożdżówek nadziewanych śliwkami był przepis na jagodzianki z bloga White Plate. Zmodyfikowałam go odrobinę, ponieważ zmniejszyłam ilość użytego cukru i wybrałam jego „zdrowszą” wersję (cukier kokosowy ma …
Moje dwuletnie dziecko ma wilczy apetyt. W ciągu dnia zjada więcej niż ja. Na ile się da staram się ograniczyć gotowe sklepowe przekąski i dania. Zamiast tego eksperymentuję ze zdrowymi …
Często na placu zabaw rozmawiam z matkami, które skarżą się, że ich pociechy nie chcą jeść warzyw. „Moja córka lubi tylko jogurt i banana”, „Mój syn je tylko suchy makaron”, …
Bułki pszenno-kukurydziane to wariacja na temat bułek szafranowych. Przepis jest znacznie łatwiejszy, a bułki równie smaczne nawet na następny dzień. Bułki są lekko słodkie i świetnie komponują się z wytrawnymi …
Bardzo często kombinuję z klasycznymi przepisami i staram się przygotować ich zdrowszą wersję. Od dłuższego już czasu chodziły za mną ciastka rożki z jabłkami z Kwestii Smaku. Jednak 250 g …
Domowe bułki są znacznie lepsze od tych z nawet najlepszej piekarni. W wersji podstawowej wystarczy tylko mąka, woda, drożdże oraz odrobina soli i cukru. Ja tym razem wzbogaciłam moje bułeczki …
Te bułeczki to wariacja na temat szafranowych bułek maślanych. Oryginalnie słodkie bułeczki robiłam z wykorzystaniem masła, mleka i drożdży. Tym razem pokusiłam się o nieco bardziej wytrawną wersję i zrobiłam …
Jako dziecko uwielbiałam słodkie lekko maślane drożdżówki. Kalinka też chętnie zjada pieczywo, a zwłaszcza bułki z dużą ilością suszonych owoców, orzechów i nasion. Na codzień nie podaję jej jednak słodkich …
„To najlepsze bułki jakie jadłem”. Ha! Takim komplementem podsumował tata Kalinki moje pierwsze bułeczki na zakwasie. Nieskromnie muszę przyznać mu rację – są na prawdę bardzo dobre. W niczym nie …