Szybkie śniadanie nie zawsze musi oznaczać kanapki z serem. Oczywiście wśród nas znajdzie się niejeden amator kanapek, ja jednak wolę poszukiwać innych rozwiązań. Osobiście uwielbiam wszelkiego rodzaju koktajle i smoothies. Koktajl owocowy to świetna alternatywa dla kanapek czy jajek. Chcąc uczynić go sycącym i pełnoprawnym posiłkiem do owoców dodaję płatki owsiane lub kaszę (np. jaglaną lub gryczaną).
Śniadaniowy koktajl owocowy
2017-04-05 10:41:32
Drukuj przepis
Czas przygotowania
10 min
Lista składników
- 10 truskawek (wykorzystałam mrożone)
- 1/2 szklanki czarnych porzeczek (wykorzystałam mrożone)
- 1 jabłko
- 15 winogron
- sok z 1 cytryny
- 1 łyżeczka nasion chia
- 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego (u mnie serek Bieluch)
- 5 łyżek płatków owsianych (u mnie górskie)
- 6 łyżek ekspandowanych zbóż (u mnie orkisz, ale pasują dowolne)
- 1 łyżka migdałów w płatkach
- 1 łyżka nasion słonecznika
- 1 łyżka konfitury z czarnych porzeczek
- 3 łyżeczki syropu klonowego
Sposób przygotowania
- Płatki owsiane pozostawiam do namoczenia na minimum godzinę. Można namoczyć je wieczorem i wstawić do lodówki.
- W dzbanku umieszczam wszystkie owoce, sok z cytryny, nasiona chia, jogurt i namoczone płatki owsiane. Miksuję do momentu powstania gładkiej masy. Koktajl będzie bardzo gęsty, więc jeżeli wolisz bardziej płynną konsystencję dodaj odrobinę wody, mleka lub mleka roślinnego.
- Przelewam koktajl do szklanek. Posypuję ekspandowanym zbożem, słonecznikiem i płatkami migdałów. Dekoruję konfiturą z porzeczek i delikatnie polewam odrobiną syropu klonowego.
Uwagi
- Poza sezonem wykorzystuję owoce mrożone. Latem oczywiście warto skorzystać ze świeżych.
- Z podanych ilości przygotowałam koktajl dla 3 osób.
BLW przepisy https://blwprzepisy.pl/
