Być może masz problem z urozmaiceniem Waszych śniadań. Ze względu na fakt, że rano jesteś w biegu ograniczasz się do szybkiej kanapki lub ciągle podajesz jogurt z gotowym musli lub płatkami kukurydzianymi. Nie twierdzę, że to źle – prawdopodobnie są to zdrowe i sycące posiłki. Jednak co powiesz na małe urozmaicenie? Pieczona owsianka z chia i porzeczkami to moja nowa propozycja na urozmaicenie rodzinnego śniadania.
Bezsprzecznie owsianka jest królową śniadań. My ją uwielbiamy. Jednak nie zawsze mam czas, aby ją przygotować. W związku z tym często przygotowuję wersję z piekarnika:
- Przede wszystkim to oszczędność czasu, ponieważ pieczoną owsiankę można zrobić dzień wcześniej.
- Po drugie smakuje ona dobrze na zimno i na ciepło.
- Po trzecie niezjedzone resztki można podać z formie deseru z lodami.
Koniecznie sprawdź moje inne przepisy na owsianki (klik).
Pieczona owsianka z chia i owocami
Lista składników:
- 1 szklanka płatków owsianych
- 2 łyżki nasion chia
- 2 łyżki masła orzechowego
- 1 szklanka napoju sojowego (opcjonalnie mleka krowiego, chociaż ma obawę czy nie zwarzy się w połączeniu z kwaśnymi owocami)
- 1 duży banan lub 2 małe
- 1/2 szklanki porzeczek lub innych kwaśnych owoców (poza sezonem mrożone)
- 2 łyżki wiórków kokosowych
Sposób przygotowania:
- Zaczynam od nagrzania piekarnika. Ustawiam 190 stopni w opcji góra-dół (bez termoobiegu).
- W pierwszej kolejności w formie do pieczenia rozgniatam banana. Następnie łączę go z masłem orzechowym. Mieszam składniki, aż połączą się.
- W kolejnym kroku dosypuję płatki owsiane i nasiona chia. Zalewam to napojem sojowym i mieszam.
- Na wierzch układam owoce – jeśli używam zamrożonych to nie rozmrażam ich wcześniej. Na koniec całość posypuję wiórkami kokosowymi.
- Wstawiam do nagrzanego piekarnika. Piekę ok 20-25 minut.
- Owsiankę można przygotować dzień wcześnie. Po ostygnięciu należy nakryć ją szczelną pokrywką lub folią spożywczą i przechowywać w lodówce. Następnego dnia wystarczy wstawić owsiankę do piekarnika nagrzanego do 70 stopni i poczekać ok 10-15 minut, aż podgrzeje się. Podaję z jogurtem naturalnym lub sojowym.
Po więcej owsiankowych inspiracji zapraszam Ci do mojego filmu. Znajdziesz w nim 3 pomysły na śniadaniowy meal prep, które z pewności przypadną Ci do gustu i jeszcze bardziej urozmaicą Twój jadłospis.
Jeśli podoba Ci się ten wpis postaw mi wirtualną kawę
buycoffee.to/gotujaca.mama
