Lato to zdecydowanie mój ulubiony okres w roku. Truskawki, maliny, porzeczki, borówki, jagody, morele, arbuz, agrest. Ilość owoców, która dojrzewa w tym samym momencie jest tak ogromna, że nie nadążam z ich zjadaniem. Niestety Kalinka w pierwszym roku rozszerzania diety z dużym dystansem podchodziła do  owoców sezonowych (miała wówczas skończony rok). Lubiła ich smak (jako dodatek do innych potraw, np. w jaglance lub koktajlu), ale zupełnie nie chciała próbować ich w naturalnej postaci. W drugim roku życia udało się namówić Kalinę do spróbowania truskawek (w sezonie zjadła może 10 szt. w całości), malin (nie nadążam z kupowaniem), czarnych porzeczek, czereśni i arbuza (w domu nie chce, ale podjada na placu zabaw od innych).  

Jeżeli dziecko nie chce jeść owoców sezonowych, a nie ma stwierdzonej nietolerancji to warto szukać innych sposobów podania ich. W naszym klimacie najlepsze owoce są tylko od czerwca do września. W pozostałych miesiącach musimy ratować się mrożonkami, domowymi przetworami lub owocami egzotycznymi. Dodając maliny, agrest, porzeczki czy inne owoce do dań pomagamy dziecku oswoić się ze smakiem, kolorem, zapachem i fakturą (np. obecność pestki). Jednym ze sposobów jest przygotowanie domowych musów owocowo-warzywnych. To taka bomba witaminowa w małej tubce. Kalina zwykle pomaga mi przyrządzić mus, dzięki czemu zaznajamia się z nowymi produktami. 

Czy musy są zgodne z ideą BLW?

Mus to papka,  więc wiele osób na pewno będzie przeciwne podawania go dzieciom. W końcu przy BLW pomija się etap papek. Ja jednak uważam, że wszystko jest dozwolone jeżeli stosuje się z umiarem, a dieta jest urozmaicona. W końcu zupa krem to też papka, a ja cieszę się jak głupia, gdy moje dziecko zje chociaż kilka łyżek na obiad. Wiele mam na pewno korzysta z gotowych musów, które można kupić już praktycznie w każdym sklepie. Ja też mam zapas gotowców na czarną godzinę, ale sięgam po nie w ostateczności. O wiele chętniej robię musy domowe ze świeżych owoców i warzyw z dodatkiem kasz i zbóż.

Kiedy warto sięgnąć  po saszetkę z musem?

• w czasie podróży
• na spacerze w wózku
• gdy dziecko musi zjeść niewielki posiłek przed śniadaniem w żłobku i przedszkolu 
• gdy złapie nas mały głód podczas powrotu do domu, np. z przedszkola lub z zakupów 
• kiedy maluch nie akceptuje konkretnych produktów w ich naturalnej postaci (u nas czerwone porzeczki, agrest i do niedawna truskawki)
• i kiedy tylko rodzic i dziecko ma na to ochotę. 

7 pomysłów na letnie musy owocowe

Orzeźwiający mus arbuzowy

• kawałek arbuza wielkości małego jabłka 
• 1/2 banana 
• 1 łyżeczka soku z cytryny 
• 1 łyżka amarantusa ekspandowanego

Czerwony mus z porzeczek

• garść czerwonych porzeczek
• 1/2 banana 
• 1 łyżka ugotowanej kaszy jaglanej 

Malinowo-buraczkowy mus pełen żelaza

• 10 malin
• 1/2 małego upieczonego buraka
• garść czerwonego agrestu
• 2 daktyle (najlepiej świeże)

Mus truskawkowo-pietruszkowy z amarantusem

• 7 truskawek
• 1/2 banana 
• 1 łyżeczka natki pietruszki 
• 1 łyżka amarantusa ekspandowanego 

Jarmużowy mus z agrestem

• 1/4 liścia jarmużu (mała garstka)
• 2 nektarynki
• garść zielonego agrestu
• kilka rodzynek

Sycący jogurt jagodowy

• 3 łyżki jagód
• 1/2 opakowania serka Bieluch (lub innego jogurtu naturalnego)
• 2 łyżeczki amarantusa ekspandowanego

Jogurt morelowy

• 3 morele 
• 1/2 opakowania serka Bieluch (lub innego jogurtu naturalnego)
• 2 łyżeczki amarantusa ekspandowanego

Uwagi techniczne:

• Z podanych ilości przygotujesz mus na 1 saszetkę o pojemności ok 150 ml.
• Wszystkie owoce i warzywa umyj, a następnie umieść w dzbanku. Zmiksuj na gładki mus, a następnie dodaj do nich ugotowaną kaszę (jaglankę też można rozdobnić blenderam) lub zboża ekspandowane (nie należy ich miksować). Wymieszaj i przełóż do saszetki. 
• Do każdego musu warto dodać kilka kropli oleju, aby ułatwić wchłanianie witamin A, D, E, K. W okresie letnim najlepiej sprawdzi się olej z pestek dyni (koniecznie tłoczony na zimno), który ma działanie przeciwpasożytnicze (warto mieć to na uwadze jeżeli dziecko lubi zabawy w piaskownicy). 
• Letnie owoce są kwaśne (zwłaszcza agrest i porzeczki) dlatego musy dobrze jest dosłodzić w naturalny sposób. Najlepiej sprawdzi się wrzucenie do blendera banana, daktyli, rodzynek, winogron czy innych słodkich dodatków.
• Gotowe musy można przechowywać w lodówce do 24 godzin. Jeżeli zrobisz większą porcję to możesz zamrozić je w saszetkach.
• Więcej przepisów znajdziesz w moim poprzednim wpisie o domowych musach dla dzieci. 

Musy przygotowałam za pomocą  zestawu rozszerzonego Fill’n Sqeeze. W zestawie znajduje się:

• pojemnik do przygotowywania, a następnie napełniania saszetek (pojemność 500 ml)
• tłok do rozgniatania, a następnie „przepychania” gotowego musu do saszetek
• 5 wielorazowych saszetek na jedzenie (pojemność 150 ml)
• miękka  szczoteczka do czyszczenia saszetek. 

Warto zwrócić uwagę, że saszetki z zestawu nie mają zapięcia strunowego, więc jedynym sposobem na ich napełnienie jest wykorzystanie pojemnika z zestawu. Początkowo nie byłam do nich przekonana. Obawiałam się bałaganu przy napełnianiu oraz problemów z myciem tubek. W rzeczywistości jednak korzystanie z saszetek okazało się na tyle łatwe, że nawet Kalinie udało się napełnić je musem. Mycie saszetek nie sprawiło też problemu. Wystarczy wlać do nich wodą z odrobiną płynu do mycia naczyń, a następnie wypłukać. Ewentualne pozostałe nieczystości z łatwością wymiata się za pomocą szczoteczki. 

Pojemnik do napełniania kompatybilny jest także z saszetkami Fill’n Sqeeze z podwójnym zipem,  czyli zapięciem strunowym u dołu saszetki. Dla mnie tubki otwierane u dołu nadal pozostają numerem jeden. Mogę napełnić w dowolnym momencie będąc poza domem i świetnie sprawdzą się w podróży. Są też niezwykle łatwe do umycia za pomocą małej gąbki lub szczotki do butelek. 

Wpis powstał we współpracy ze sklepem Baby&Travel. 

A Ty jaki masz pomysł na mus do tubki dla dziecka?

Spodobały Ci się moje pomysły? Zostaw komentarz i udostępnij przepisy innej mamie.