Czekoladowe amarantuski jakich jeszcze nie jedliście. BLW.

Najlepsze przepisy powstają w wyniku przypadku, za chwilę opowiem Wam historie tych ciastek. Do ich przygotowania zachęcił mnie kolega i deszcz. Było deszczowe południe, gdy wracałyśmy z Kalinką z przedszkola. Niestety okropnie i miałyśmy ochotę na gorącą herbatę i słodkie co nieco. Tego dnia znajomy podesłał mi zdjęcie ciasteczek z mojego przepisu w czekoladowej wersji. Zainspirowało mnie to do działania – dorzuciłam jeszcze masło orzechowe i migdały. Jak wyszło? Odpalcie piekarnik i  sami zróbcie czekoladowe amarantuski. Z pewnością przypadną do gustu Wam i Waszym dzieciom. Prawdopodobnie są to najlepsze amarantuski jakie jedliście. 

Oryginalny przepis na klasyczne amarantuski.

Czekoladowe amarantuski jakich jeszcze nie jedliście BLW

Czekoladowe amarantuski z masłem orzechowym i migdałami

Lista składników:

  • 1 szklanka amarantusa ekspandowanego
  • 1 jajko
  • 1 mocno dojrzały banan
  • 2 łyżeczki kakao
  • 2 łyżeczki masła orzechowego (u mnie 1 łyżka z orzechów laskowych i 1 sezamowego)
  • 1 łyżka rozpuszczonego oleju kokosowego
  • migdały w płatkach 

Sposób przygotowania: 

  • Na samym początku piekarnik nagrzewam do 180 stopni. 
  • Do miski wbijam jajko, wkładam banana i wsypuję kakao. Następnie dodaję masło orzechowe i olej kokosowy. Całość blenduję aż składniki połączą się (opcjonalnie można rozgnieść widelcem i wymieszać). 
  • W kolejnym kroku do powstałej masy dosypuję amarantus i dokładnie mieszam. Jeżeli masa jest zbyt rzadka należy dosypać odrobinę więcej. 
  • Za pomocą łyżki wykładam masę na blaszkę do pieczenia i formuje ciasteczka. Na koniec posypuję je płatkami migdałów. Płatki delikatnie dociskam, aby przykleiły się do ciasteczek. 
  • Piekę 10-12 minut w opcji góra-dół bez termoobiegu. 

Uwagi:

  • Z podanych ilości przygotowałam 8 niewielkich ciasteczek. 
  • Po upieczeniu i całkowitym ostygnięciu ciastka przechowuję w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Są świeże i smaczne nawet na drugi dzień. 

Jeśli podoba Ci się ten wpis postaw mi wirtualną kawę

buycoffee.to/gotujaca.mama 
Czekoladowe amarantuski jakich jeszcze nie jedliście BLW
Czekoladowe amarantuski jakich jeszcze nie jedliście BLW

Zobacz mój film i sprawdź jak szybko przygotować muffinki amarantusowe z dodatkiem jabłka. Przepis nie zawiera banana. 

Czekoladowe amarantuski jakich jeszcze nie jedliście BLW
Czekoladowe amarantuski jakich jeszcze nie jedliście BLW

Na zdjęciach znajdują się klocki pociąg Hape.

Czekoladowe amarantuski jakich jeszcze nie jedliście BLW