Bardzo często dostaję wiadomości w stylu „nie wiem co zrobić z kaszy jaglanej„, „nie jemy jaglanki, bo nam nie smakuje„, „moje dzieci nie lubią kaszy, więc im nie podaję„. W konsekwencji wiele moich czytelniczek nie korzysta z dobrodziejstwa kaszy jaglanej, bo nie wie co z niej zrobić. A to błąd, bo kasza jaglana jest nie tylko smaczna, ale także zdrowa. Mam nadzieję, że dzięki moim wskazówkom uda Wam się odczarować kaszę jaglaną i na stałe wprowadzić ją do rodzinnego menu.
Co zrobić z kaszy jaglanej
Przede wszystkim podstawą smacznej kaszy jaglanej jest odpowiednie jej ugotowanie. Niestety kasza jaglana przygotowana w niewłaściwy sposób bardzo często wychodzi po prostu gorzka. Nie dziwię się, że dzieci nie chcą jej jeść. Sposobów na pozbycie się goryczki jest wiele. Jedni kaszę jaglaną prażą, inni przelewają wrzątkiem. Ja natomiast kaszę bardzo dokładnie płuczę w gorącej wodzie (kilka razy, aż zrobi się czysta). Dokładnie instrukcję jak ugotować kaszę jaglaną, aby była smaczna opisałam już na blogu, więc zachęcam Cię do zapoznania się z nią.
Kasza jaglana nie musi być nudna
Oto 5 najlepszych przepisów na kaszę jaglaną, które na pewno przypadną Ci do gustu.
Gofry z kaszy jaglanej
Po pierwsze kasza jaglana świetnie sprawdza się jako składnik ciasta na gofry. Wystarczy zmiksować ugotowaną kaszę z jajkami (niestety warunek konieczny), mlekiem i mąką. Ciasto można modyfikować o różne dodatki, takie jak szpinak czy buraki. Polecam Ci przepis na gofry jaglane z karobem (idealne w czasie kataru), gofry jaglane z burakiem czy gofry jaglane z bananem. Uwaga! Aby gofry wyszło dobrze upieczone to wymagana jest duża moc gofrownicy. Ja używam gofrownicy Dezal o mocy 1300 W.
Kulki mocy z kaszy jaglanej
To wręcz idealny deser i nikt nie pomyśli, że zrobiony jest ze zdrowych składnik. Na pomysł ich przygotowania wpadłam, gdy moja córka miała katar. Tak powstały kulki mocy z kaszy jaglanej i karobu. Jaglanka i karob mają właściwości zmniejszające ilość wydzieliny z nosa. Jednak prawdziwym hitem okazały się różowe kulki mocy z kaszy jaglanej i buraka. W połączeniu z wiórkami kokosowymi tworzą na prawdę rewelacyjną zdrową przekąskę.
Krem czekoladowy
To jeden z tych przepisów na zdrową wersję Monte. Jeśli mam być szczera to mi smakuje nawet bardziej niż oryginał. Zobacz przepis na jaglany krem czekoladowy. Nada się na deser i śniadanie. Można też spakować go do lunchboxa i zabrać jako drugie śniadanie.
Pieczona kasza jaglana
Owsianka to niewątpliwie królowa śniadań. Jednak jaglanka też warta jest uwagi. Ja uwielbiam ją w wersji zapiekanej. Bardzo polecam Ci jesienną kaszę jaglaną zapiekaną z dynią i gruszką oraz pieczone płatki jaglane z morelami lub innymi letnimi owocami.
Kotlety z kaszy jaglanej
Na sam koniec przepis wytrawny – kotlety z kaszy jaglanej i tofu. Uwielbiam takie wege kombinacje. Kasza jaglana świetnie się klei, więc bez problemu utrzymuje pokruszone tofu i warzywne dodatki. Kotlety jaglane sprawdzą się nie tylko na obiad, ale także jako dodatek do kolacji czy lunchboxa.
Chcesz więcej inspiracji?
Zobacz moje pozostałe przepisy na kaszę jaglaną.
Jeśli podoba Ci się ten wpis postaw mi wirtualną kawę
buycoffee.to/gotujaca.mama
