Jak upiec i zamrozić dynię na zimę
Sposobów na przechowywanie dyni jest wiele. Ja najbardziej lubię upiec ją, a następnie zamrozić w małych porcjach. Wykorzystuję do tego trzy rodzaje dyni: hokkaido, piżmową i nelson. W mojej ocenie …
Przekąski i desery
BLW przepisy na przekąski i desery
Ciastka sezamowo-czekoladowe. BLW.
Mamo, co będzie dziś na podwieczorek? A może zrobimy jakieś ciastka? Czy dasz mi coś słodkiego? Nawet nie wiem kiedy takie pytania zaczęły pojawia się u Kaliny. Jak miała 2 …
Placuszki pomidorowe z bananem i sezamem. BLW.
Miało być ciasto pomidorowe, ale z jakiegoś powodu w ostatniej chwili zdecydowałam inaczej. Czemu nie zrobić z tego placków? Trop był dobry, bo placki wyszły doskonałe. Miękkie, delikatne, puszyste. Idealne! …
Porzeczkowy pudding z tapioki. BLW.
Tapioka to jeden z naszych ulubionych deserów. Perełki gotuję na domowym mleku kokosowym. Tak ugotowany pudding wychodzi nieco mdły dlatego dodaję do niego kwaśny element. Świetnie sprawdzają się mrożone porzeczki. …
Ciasto orkiszowe z rabarbarem. BLW.
„Mamo, a upieczemy jakieś ciasto?”. To chyba jedno z najczęstszych pytań w czasie kwarantanny. No dobra, częściej słyszę „Mamo, a kiedy wreszcie otworzą przedszkole?”. W każdym razie jest maj, a …
Kokosanki z resztek po mleku kokosowym. Bez jajka. BLW.
Ekspresowe trzyskładnikowe ciasteczka z resztek po produkcji domowego mleka kokosowego. Są bez jajka, bez nabiału i bez glutenu, więc idealnie nadają się dla wszystkich alergików. Ciastka zniknęły w tak ekspresowym …
Bułki drożdżowe z jabłkami. BLW.
Kwarantanna to czas kulinarnych odkryć i eksperymentów. To także czas, kiedy kostka świeżych drożdży w lodówce pozwala na spełnienie wszystkich piekarniczych pragnień. Moja Kalina uwielbia drożdżowe wypieki. Co tu dużo …
Muffinki z białej fasoli. Bez mąki i mleka. BLW.
Mamusiu, upieczemy jakieś babeczki? Taki pytanie słyszę co kilka dni. Kalina uwielbia piec. Ja natomiast wykorzystuję ten fakt, aby w domowych wypiekach umieścić jak najwięcej składników odżywczych. Niech te babeczki …
Amarantuski dyniowe z masłem orzechowym. BLW.
Nasze ulubione ciasta w nowej jesiennej odsłonie z dodatniem musu z pieczonej dyni. Amarantuski idealnie nadają się dla niemowlaka. To przekąska gęsta odżywczo i bogata w żelazo. W towarzystwie świeżych …
Dyniowy krem czekoladowo-orzechowy. BLW.
Kolejne smarowidło typu Nutella (👈 klik po inne przepisy), które powstało na bazie warzyw. Tym razem wykorzystałam pieczoną dynię. Przygotowałam je z myślą o posmarowaniu dyniowych tostów francuskich, a resztki dojadałam …