Zupa z cukinii i groszku na dwa sposoby. Idealna dla niemowlaka i starszaka. BLW.

To była ulubiona zupa Karola z początku rozszerzania diety. Podawałam ją w dwojaki sposób. Dla siebie w wersji kremu z dodatkiem śmietany kokosowej. Zblendowaną zupę Karol dostawał w kubeczku. Jednocześnie w misce serwowałam mu duże kawałki warzyw z dodatkiem makaronu ze strączków, kulek z ryżu czy fasolą. Jest to świetna zupa na każdy etap rozszerzania diety. Do picia z kubeczka, do jedzenia ręką i do nauki posługiwania się sztućcami. 

jak podać zupę przy blw

Zupa z cukinii i groszku

Lista składników:

  • 1 cukinia 
  • 1 szklanka groszku (używam mrożonego)
  • 1 mała cebula 
  • 3 ziemniaki 
  • 1 pietruszka
  • 2 ząbki czosnku 
  • 1 łyżeczka suszonych ziół (m.in. pietruszka, lubczyk, czosnek niedźwiedzi, rozmaryn)
  • 1 łyżka śmietany (używam kokosowej, ale można dać krowią)
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 500 ml wody 

Sposób przygotowania:

  • Cebulę, cukinię, pietruszkę i ziemniaki kroję w dużą kostkę, a czosnek w plasterki. 
  • Cebulę wkładam do garnka i duszę z dodatkiem oliwy na niewielkiej mocy palnika. Gdy jest miękka dodaję pozostałe pokrojone warzywa oraz przyprawy i duszę jeszcze przez chwilę. 
  • Dolewam wodę i dosypuję zamrożony groszek. Całość gotuję na małej mocy palnika ok 25 minut lub do momentu aż warzywa zrobią się miękkie. 
  • Do lekko przestudzonej zupy dolewam śmietaną i dokładnie mieszam. Używając krowiej należy uważać, aby śmietana nie zważyła się. 
  • Podaję z ulubionymi dodatkami. Mój syn najcześciej dostawał makaron ze strączków (do kupienia m.in. w Lidlu). 

Jeśli rozszerzasz dietę metodą BLW, a Twoje dziecko nie radzi sobie z jedzeniem zupy lub masz wątpliwość jak to ogarnąć to odsyłam Cię do odpowiedniego wpisu ➡️ Jak podać dziecku zupę przy BLW?