Zapiekane płatki jaglane z morelami i pomarańczą. BLW.

Gdy znudzi Ci się tradycyjna jaglanka to koniecznie sięgnij po ten przepis. Zapiekane płatki jaglane są ciekawą i atrakcyjną dla malucha alternatywą dla gotowanej kaszy. Kalina zwykle asystuje mi w kuchni i sama dokłada kolejne składniki naszego śniadaniowego ciasta. Sprawia to, że dziecko jest świadome z czego składa się posiłek i dzięki temu chętniej go zjada.  

Zapiekane płatki jaglane z morelami i pomarańczą. BLW.
Drukuj przepis
Lista składników
  1. 1 i 1/2 szklanki płatków jaglanych
  2. 2 szklanki mleka kokosowego
  3. sok z 1 pomarańczy
  4. skorka starta z 1/2 pomarańczy (bez białej warstwy)
  5. 1 banan
  6. 1 jajko
  7. 1/2 łyżeczki cynamonu
  8. 2 morele
  9. garść migdałów w płatkach
Sposób przygotowania
  1. Piekarnik nagrzewam do 180 stopni.
  2. Do miski wsypuję płatki jaglane i cynamon. Mieszam suche składniki.
  3. Pomarańczę dokładnie szoruję i przelewam wrzątkiem. Ścieram skórkę z polowy pomarańczy i wyciskam sok z całego owocu.
  4. Do miski z płatkami dolewam mleko kokosowe i sok. Dokładam skórkę.
  5. Banana miksuję z jajkiem i również dodaję do miski. Mieszam wszystkie składniki.
  6. Gotowe ciasto przekładam do formy. Używam formy silikonowej, która nie wymaga natłuszczania. Jeżeli korzystasz z foremki ceramicznej lub metalowej to koniecznie posmaruj ją masłem lub wyłóż papierem do pieczenia.
  7. Wierzch jaglanki dekoruję kawałkami moreli i posypuje migdałami w płatkach.
  8. Wstawiam do wcześniej nagrzanego piekarnika. Piekę ok 25 minut w opcji góra-dół.
Uwagi
  1. Jeżeli używasz gęstego mleka z puszki (np. Real Thai) to koniecznie rozcieńcz go woda w proporcji pół na pół.
  2. Płatki jaglane można zastąpić dowolnymi innymi, np. owsianymi, ryżowymi czy gryczanymi.
  3. Ścierając skórkę z pomarańczy uważaj, aby nie dodać białej warstwy. Sprawi ona, że całe danie będzie gorzkie.
BLW przepisy http://blwprzepisy.pl/
Zapiekane płatki jaglane z morelami i pomarańczą. BLW.

Zapiekane płatki jaglane z morelami i pomarańczą. BLW.