Po wielkiej fascynacji pastami kanapkowymi przyszedł czas na suchą bułę lub opcjonalnie bułę z masłem. Po skończonym trzystamym miesiącu Kalina przestała interesować się hummusem. Czasami jeszcze guacamole zostało zjedzone, o ile nie posmarowałam nim chleba zbyt mocno. O jedzeniu łyżką pasty z soczewicy już nawet przestałam myśleć. Zmiana nastąpiła kompletnie niespodziewanie, ot tak z dnia na dzien. Pastę kanapkową z
Pasta kanapkowa ze słonecznika powstała zupełnie przypadkiem. Musiałam szybko przygotować coś na kolację, a nie miałam zbyt wiele opcji. Lodówka dosłownie świeciła pustkami. W jednym z pojemników znalazłam przemielony słonecznik z produkcji mleka roślinnego. Pierwotnie masę ze słonecznika planowałam wykorzystać na ciasteczka, niemniej sytuacja wymusiła przerobienie jej na smarowidło kanapkowe. Jeszcze tylko marchewka, papryka, cebula, czosnek i gotowe. Wyszło lepiej
Bakłażan niezbyt często pojawia się w mojej kuchni. Warzywo to, aby dobrze smakowało wymaga sporej obróbki. Ja natomiast preferuję, gdy jedzenie powstaje szybko i sprawnie. Nie chcę jednak pozbawiać Kaliny poznawania nowych smaków i próbowania nieznanych dotąd produktów. Dlatego kupiłam bakłażana i… odłożyłam do lodówki. Wstyd się przyznać, ale przeleżał w niej kilka dobrych dni zanim postanowiłam coś z niego
Robiąc domowe mleko roślinne pozostaje wiele „odpadów poprodukcyjnych”, których żal mi wyrzucić. W zależności od tego jakiego surowca użyłam to piekę ciasteczka i muffinki lub przygotowuję smarowidło na chleb. Jeszcze kilka lat temu nie przypuszczałabym, że zmielone pestki dyni mogą zastąpić ser i wędlinę. Pasta kanapkowa przygotowana na ich bazie jest jedną z moich ulubionych. Smakiem i aromatem przewyższa nawet mój ukochany hummus. Jednocześnie
Moje dziecko uwielbia pasty kanapkowe. Zwykle wyjada paluszkiem hummus, guacamole czy inne smarowidło, a chlebek zostawia ledwo tknięty. Pasty kanapkowe to nasz pewniak na śniadanie lub kolację. Aby urozmaicić nasze menu poza awokado i ciecierzycą staram się przygotowywać smarowidła także z innych warzyw. Moim odkryciem jest pasta z soczewicy i marchewki, która odrobinę przypomina hummus pomidorowy. Pierwotnie planowałam zrobić z niej
Hummus na słodko powstał zupełnie przypadkiem. Jak zwykle potrzeba jest matką wynalazków. Planowałam na kolację przygotować kanapki z hummusem i awokado, więc ciecierzycę namaczałam od rana. Niestety pech chciał, że cały dzień wiało i padało, a mnie dopadł leń i nie zamierzałam wystawiać nosa na taką pogodę. W konsekwencji na kolację zostaliśmy bez chleba. Wpadłam za to na pomysł, aby
Kanapki bardzo często pojawiają się u nas na kolację. Są szybkie, łatwe w przygotowaniu i można zjeść je praktycznie ze wszystkim. Kalina nie opanowała jeszcze konceptu jedzenia kanapki. Najczęściej zdejmuje położone na niej elementy, ogląda wszystko dokładnie, wybiera to co lubi najbardziej i zjada solo. Wszelkie pasty natomiast zlizuje bezpośrednio z kromki, chlebek zostawiając nietknięty. Hummus, zaraz po guacamole, to
Moje dziecko to prawdziwy awokadożerca. Mogłoby wciągać awokado na śniadanie, obiad i kolację. Nie jest to żadna faza, że przez tydzień je wyłącznie to, a później przerzuca się na jogurt lub kotlety mielone. Kalina awokado pochłania (tak, dokładnie pochłania) w ilościach ogromnych od rozpoczęcia rozszerzania diety. Początkowo jadła je pokrojone na plasterki. Obecnie natomiast preferuje w postaci guacamole na kanapkach (chleb