Chlebek dyniowy. BLW.
Wypiek domowego pieczywa jest niesamowicie satysfakcjonujący. Niestety przez upalne lato całkowicie to zaniedbałam, a mój zakwas przez kilka tygodni marniał w lodówce. Wraz z nastaniem jesieni czas wrócić do wieczornego …
Tag: chleb
Chleb w jajku z nutą cynamonu i kokosa. BLW.
Chleb w jajku zwany też tostami francuskimi to jedno z moich ulubionych dań z dzieciństwa. Zwykle jadłam go posmarowanego grubą warstwą ketchupu. Pierwsza próba podania Kalinie chleba w jajku nie …
Chleb bananowo-orzechowy. BLW.
Ten chleb to efekt totalnego przypadku i improwizacji. Planowałam zrobić ciasto bananowe, ale mały bananożerca zjadł większość bananów. Nie zrażając się brakiem podstawowych składników przystąpiłam do pieczenia. Ostatecznie jednak wyszedł …
Chleb marchewkowy. Żytnio-orkiszowy na zakwasie. BLW.
W procesie rozszerzania diety każdego dziecka przychodzi taki dzień, że maluch je tylko suchą bułę. U nas przypadło to na moment ząbkowania. Wychodzące piątki tak Kalinie dokuczają, że młoda często …
Najłatwiejszy chleb żytni na zakwasie. BLW.
To mój ulubiony przepis na domowe pieczywo, ponieważ zawsze się udaje, świetnie smakuje i nie wymaga zbyt dużo pracy. Chleb 100% żytni to najłatwiejsze pieczywo jakie można zrobić w domu. …
Ekspresowy chleb na kefirze. BLW.
Ten przepis spodoba się tym, który chcieliby piec chleb, ale nie mają ochoty na hodowanie zakwasu. Jest łatwy w wykonaniu, szybko wyrasta, a do tego smakuje niesamowicie.
Chleb nocny dla leniwych. BLW.
Pieczenie domowego chleba może wydawać się dosyć wymagające. Niby większość robi się sama, niemniej trzeba o odpowiednich godzinach przygotować zaczyn, wyrobić ciasto, pozostawić je do wyrastania, przełożyć do formy …
Lekko ziołowy chleb żytni na zakwasie orkiszowym. BLW.
Pieczenie chleba wciąga. Od kiedy z powodzeniem upiekłam swój pierwszy orkiszowy bochenek (👈 klik) z niecierpliwością czekam na kolejny wypiek. Czytam blogi chlebowe, studiuję kolejne przepisy i kombinuję. Ostatnio zainspirował mnie …
Zakwas orkiszowy i mój pierwszy chleb. BLW.
Zawsze chciałam samodzielnie piec chleb. Nigdy jednak nie miałam na tyle odwagi i samozaparcia, aby wychodować zakwas, codziennie wyrabiać ciasto, patrzeć jak ono rośnie i włączać piekarnik. Pierwsze próby wypieków …