Przygotowując muffinki zawsze dodaję do ciasta jakieś owoce lub warzywa. Kalina chętnie zjada babeczki na drugie śniadanie, więc przy okazji otrzymuje kolejną porcję warzyw czy owoców. Rozpoczynając swoją przygodę z jedzeniem Kalinka z chęcią zajadała się dynią zarówno pieczoną, jak i gotowaną. Rok później na nowo muszę zaznajomić ją z tym smakiem, gdyż tak chętnie nie sięga już po nowości. Dynia
Dynia to jedno z bardziej uniwersalnych warzyw. Można ją piec, gotować, smażyć, a nawet jeść na surowo (a właściwie pić jako sok). Intensywnie pomarańczowa dynia to źródło wielu witamin (A, z grupy B, C i PP) i minerałów (m.in. wapń, magnez, potas i żelazo). Dynia to także zwiastun nadchodzącej jesieni i jej ładniejsze oblicze. Dynia w kuchni ma bardzo szerokie
Moje nieplackowe dziecko przechodzi fazę jedzenia placków. Przez wiele miesięcy zazdrościłam matkom, które niemając pomysłu na obiad czy kolację wyciągały z lodówki pierwsze lepsze warzywo, ścierały je na tarce i smażyły placki. Placki to najłatwiejsze jedzenie dla malucha. Stworzyć je można praktycznie ze wszystkiego i nie zajmuje to więcej jak pół godziny. Placuszki z kalafiora powstały bardzo spontanicznie. W lodówce nie miałam
Dzieci wiedzą co dobre i głośno się tego domagają. Moja córka często zagląda do piekarnika i krzyczy „mniam, mniam” nawet jeżeli jest on akurat wyłączony. Nie pozostaje mi wówczas nic innego jak po prostu przygotować jakieś muffinki. Babeczki goszczą u nas kilka razy w tygodniu. Kombinuję jak mogę, aby ciągle nie jeść tego samego. Zmieniam rodzaj mąki, dodatki, owoce, warzywa.
Bywają takie dni, że nie powinnam zbliżać się do kuchni. Przypalam wówczas owsiankę, rozgotowuję warzywa i piekę zakalce. Nawet woda na herbatę nie wychodzi jak trzeba. Czami zdaża się i tak, że kulinarne porażki zamieniają się w spektakularne sukcesy, a z nieudanych gofrów powstają smaczne śniadaniowe placuszki z marchewki.
Muffinki marchewkowe to chyba jedne z najpopularniejszych babeczek. Moją wersję wzbogaciłam mąką gryczaną i kakao. Kalince babeczki tak zasmakowały, że jednego dnia zjadła aż dwie sztuki. Pierwszą na drugie śniadanie podczas zakupów, kolejną na podwieczorek na placu zabaw. Babeczką poczęstowały się także starsze dzieci spotkane na huśtawce. Niestety dziewczynkom nie zasmakowało ze względu na brak cukru. Jeżeli Twoje dziecko preferuje słodki smak koniecznie
Gdy za oknem robi się szaro, buro i deszczowo to zwykle zaczynam piec. Spędzamy wówczas więcej czasu w domu, więc mogę poświęcić chwilę na wymieszanie składników i wstawienie babeczek do pieca. Aromat pieczonego ciasta z lekką nutą jabłek i cynamonu poprawia humor nawet przy najgorszej pogodzie, a dzień od razu robi się lepszy. Muffinki orkiszowe z jabłkiem to smaczna przekąska do
Zwykle mam problem z podwieczorkiem dla Kaliny. Zjadamy go stosunkowo późno, ok godziny 17 po drzemce. O 18:30 natomiast mamy kolację. Dlatego podwieczorek musi dawać uczucie sytości, ale jednocześnie być lekki, aby nie napchać brzuszka przed ostatnim posiłkiem. Dodatkowo ciepłe popołudnia spędzamy na placu zabaw, więc jedzonko powinno być w formie do rączki w opcji niebrudzącej. Z pomocą przychodzą mi domowe ciastka. Idealne
Gdy nie mam pomysłu na drugie śniadanie, a planuję czas spędzić poza domem wówczas przygotowuję ciastka. Robi się je błyskawicznie, zawsze smakują, a do tego są sycące i zawsze szybko znikają. Orkiszowe ciasteczka to wariacja na temat lubianych przez wszystkich ciastek owsianych. Wg mnie lepiej nadają się dla maluszków, ponieważ płatki orkiszowe są dużo bardziej miękkie niż owsiane górskie (błyskawicznych
Placki nie należą do ulubionych dań mojego dziecka. A szkoda, bo ja bardzo lubię wszelkiego rodzaju placki, racuchy czy naleśniki. Na szczęście nadrabiamy w zakresie muffinek i gofrów. Od czasu do czasu serwuję jednak moje ulubione pancakes przygotowywane na kefirze. Zdarza się, że Kalina zjada ze smakiem, a to co zostało ze śniadanie pakujemy do torby i przegryzamy na spacerze.