Pieczona dorada. BLW.

Moja córka mogłaby rybę jeść codziennie. Sęk w tym, że jadłaby wyłącznie halibuta. Przepis na halibuta z piekarnika lub z patelni już Wam podawałam. Teraz czas na doradę. Dorada to jedna z moich ulubionych ryb. Jej mięso jest delikatne, miękkie, wilgotne i chude. Ma przyjemny smak i zapach. Przygotowuję ją z suszonymi pomidorami, ziołami, czosnkiem i sokiem z cytryny. Kalinka nie zasmakowała w doradzie jedzonej solo, niemniej gdy podzieliłam rybę na małe kawałki i wymieszałam ją z kaszą to wówczas zjadła ze smakiem. Takie fortele trzeba stosować z moim bobaskiem. 

Pieczona dorada
Drukuj przepis
Czas przygotowania
5 min
Czas gotowania
20 min
Łączny czas
25 min
Czas przygotowania
5 min
Czas gotowania
20 min
Łączny czas
25 min
Lista składników
  1. 1 dorada patroszona
  2. 5 suszonych pomidorów
  3. 2 ząbki czosnku
  4. 2 łyżki soku z cytryny
  5. 2 szczypty ziół prowansalskich
Sposób przygotowania
  1. Suszone pomidory kroję na kawałki, a czosnek ścieram na tarce. Doradę myję i układam na papierze do pieczenia.
  2. Do środka ryby wkładam jeden start ząbek czosnku, pomidory, łyżkę soku z cytryny i szczyptę ziół. W skórę ryby wsmarowuję drugi starty ząbek czosnku, kolejną porcję ziół i pozostały sok z cytryny.
  3. Całość zawijam w dwa arkusze papieru do pieczenia. Piekę 20 minut w temperaturze 180 stopni z termoobiegiem.
BLW przepisy http://blwprzepisy.pl/
pieczona dorada

pieczona dorada

pieczona dorada

Koniecznie przeczytaj: