Pieczony filet z kurczaka w cytrynowej marynacie. BLW.
Kurczak sam w sobie nie jest moim ulubionym mięsem. Osobiście uważam, że brakuje mu smaku. Od wielu lat nie kupuję też kurczaka hodowanego masowo na fermach. Jeżeli już decyduję się …
Różowe naleśniki z buraka nie tylko dla dzieci. BLW.
Naleśniki buraczane to nasz absolutny hit śniadaniowy (zaraz po naleśnikach z jarmużu 👈 klik). Kalina je uwielbia, a ja mam odhaczone warzywo na liście. Często przygotowuję je na drugie śniadanie poza domem. …
Co moje dziecko zje na Wigilię? Świąteczne BLW.
To będą już trzecie święta Bożego Narodzenia Kaliny, a ja jako mama jestem bogatsza o doświadczenia z dwóch poprzednich lat. I wiecie co? Totalnie odpuszczam temat szykowania specjalnego jedzenia dla …
Czekoladki kokosowe z suszonymi owocami. BLW.
Czasami nachodzi mnie ochota na coś słodkiego do kawy. I nie mam tu na myśli ciasteczek owsianych czy innych fit wypieków dla dzieci. Mam chęć na prawdziwą słodycz. Co jednak …
Placuszki jarmużowe z bananem. BLW.
Zielone placuszki jarmużowe po raz pierwszy zrobiłam podczas wakacyjnego wyjazdy. To był dla mnie mega trudny urlop pod względem jedzeniowym (👈 poczytaj o BLW na wakacjach). Długa kilkunastogodzinna podróż samolotem, zmiana klimatu …
Ciasto marchewkowo-orzechowe z pomarańczowym mascarpone. BLW.
Do przygotowania tego ciasta zainspirował mnie przepis znaleziony w sieci. Niestety ilość użytego cukru od razu zdyskwalifikowała ciasto. Szybko przypomniałam sobie o torcie marchewkowym z orzechami, który upiekłam na urodziny …
Panettone, czyli świąteczna babka z Mediolanu. BLW.
Panettone pierwszy raz jadłam będąc w ciąży z Kaliną. Podczas świątecznej wizyty w Mediolanie odwiedziłam uroczą kawiarnię, która specjalizowała się właśnie w tym wypieku. Kilka lat później postanowiłam przypomnieć sobie …
Ciasteczka owsiane z żurawiną i czekoladą. BLW.
Nieczęsto robię wypieki na bazie masła. Naszła mnie jednak ochota na kruche ciasteczka z dodatkiem żurawiny i czekolady. Klasyczne przepisy znalezione w sieci jednak nie zadowalały mnie. Postanowiłam nieco je …
Dyniowe pierniczki bez glutenu, jajka i nabiału. BLW.
Nietolerancje i alergie pokarmowe dzieci to prawdziwy cios dla rodziców. Nagle muszą wprowadzić rewolucję w kuchni i nauczyć się nowego podejścia do gotowania. A już wyzwaniem jest przygotowanie tradycyjnych dań …
Moje dziecko znowu jest chore
8 dni bez infekcji. To i tak niezły wynik. Kalina obudziła się rano zdrowa i jak co wtorek poszłyśmy na zajęcia do mini-przedszkola. Młoda bawiła się z dziećmi, a ja …
Owsiane pancakes na kefirze. BLW.
Placki, naleśniki czy gofry pojawiają się u nas na śniadanie zwykle w weekend. Mam wówczas więcej czasu na przygotowanie smakołyków. W tygodniu zwykle gdzieś się spieszymy – a to na …